Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
AUDI A6Ár: 850.000 Ft -
MITSUBISHI BERLINGOÁr: 1.890.000 Ft -
ROVER 25Ár: 1.040.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 170Ár: 790.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 750.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 630.000 Ft -
ALFA ROMEO 33Ár: 650.000 Ft -
LANCIA YPSILONÁr: 990.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 890.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 1.520.000 Ft -
CITROEN JUMPYÁr: 350.000 Ft -
VOLKSWAGEN BORAÁr: 750.000 Ft