Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLKSWAGEN BORAÁr: 750.000 Ft -
MITSUBISHI BERLINGOÁr: 1.890.000 Ft -
AUDI A6Ár: 850.000 Ft -
ROVER 25Ár: 1.040.000 Ft -
ALFA ROMEO 33Ár: 650.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 750.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 170Ár: 790.000 Ft -
LANCIA YPSILONÁr: 990.000 Ft -
CITROEN JUMPYÁr: 350.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 1.520.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 630.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 890.000 Ft